Algekulturteknologi til bruk i fremstilling av fôrkomponenter

Abstract

Det ble i perioden 1997-1999 gjort teoretiske og eksperimentelle studier av mikroalgers egnethet som ingredienser i svinefôr og fjørfefôr. Et godt underbygget kunnskapsgrunnlag foreligger i faglitteratur som viser at et verdifullt proteintilskudd, forsyning med en eller flere essensielle aminosyrer samt nødvendige naturpigmenter kan besørges med mikroalger som fôrkomponenter. To mikroalger ble valgt ut til praktiske fôringsforsøk. Dette var NIVA Selenastrum (grønnalge) og NIVA Oscillatoria (blågrønnalge). Biomasse produsert med klonkulturer av disse algene ble kjemisk/ernæringsmessig karakterisert. Dyreforsøk med mink, slaktekylling og verpehøns ble utført ved Institutt for husdyrfag (NLH). Forsøk med smågris ble utført ved Felleskjøpet Rogaland Agder forsøksstasjon. NIVA Oscillatoria fremhevet seg med høyt proteininnhold og tilfredsstillende protein-fordøyelighet. De positive resultatene fremmer det videre utviklingsarbeidet med denne klonkulturen. NIVA Selenastrum var lite egnet som proteinfôrmiddel på grunn av lavt proteininnhold og liten fordøyelighet. Denne mikroalgen har et interessant stoffinnhold av karotenoider, og kan bli et viktig tilskudd i fôr til verpehøns. Den videre forskningsvirksomhet knyttet til algekulturteknologi i sammenheng med norsk fôrindustri, trenger å omfatte både produksjonssiden og ernæringsmessige studier. Den praktiske forsøksvirksomheten med algekulturteknologi vil bl.a. bli utført ved et anlegg for test- og pilotproduksjon av mikroalger i Slagen Energipark ved ESSO-raffineriet på Slagentangen i Vestfold. Dette AKT-ANLEGGET er nå under etablering.